生筋子の季節！いくら漬け始めました

こんにちは、コハクです！

今年もこの時期がやってきてしまいました。

そう、生筋子の時期ですね！

まぁ私も北海道に来てからそういう認識になりましたが…(笑)

今日早速ちょっと安く売られていたので

５００ｇくらい買ってきて、さっそく漬けてみました！

上から見た図

横から見た図（大きさ比較：味の素）

多分一晩経てば美味しいいくらになると思います！

私の行ってる店では、水産の人に渡すと無料で

ほぐした状態にしてくれるので、ありがたく重宝させてもらってます。

一応昔自分でもやったことあるのですが、

これがめちゃくちゃ大変なんですよね…💦

ぬるま湯と塩を使ってでほぐしていたんですが

これがまた、粒が良く潰れる（シャレではなく

その上、筋子の膜？は捨てるんですが、それがまた臭う…

燃えるゴミの日が遠いと辛いんですね…アレ。

その問題を解決してくれるのが、お店でやってくれる事ですよね～

めっちゃありがたい(2度目

何か、自分でバラす最適な道具は

バトミントンのラケット

とかいう話を聞いたことあります。本当か…凄いな

このいくら、多分明日には食べられるようになると思うので

めちゃくちゃ楽しみです！

コレでいっぱいいくらご飯を楽しみたいですねー